Ob Herbst oder Frühjahr, Sommer oder Winter, wer sich nachhaltig ernähren will, sollte auf saisonales Gemüse und Obst zurückgreifen. Und dabei Besten auf saisonales Gemüse aus der Region. Im folgenden Oekoblog-Beitrag möchte ich zwei wichtige Instrumente an die Hand geben, wie und wo ihr saisonales Gemüse und Obst aus eurer Region kaufen könnt.
Kategorie: Ernährung
Agraprofit – Guerilla-Marketing im Bio-Handel
Ein Schmankerl zum Mittwoch aus den weiten des Internets! Sie fordern Politik, Wirtschaft und Konsumenten dazu auf, kleinbäuerliche Strukturen stärker zu unterstützen: ÖKO + FAIR. Mit ihrer Guerilla-Marketing-Kampagne Agraprofit sorgen sie seit einiger Zeit auf Wochen- und Biomärkten für Aufsehen. Mit Aussagen wie bspw. „Kinderarbeit? – Dann sind sie wenigstens weg von der Straße!“ konfrontiert […]
„AnNa – A Trip to Food“ in der Freien Presse
Wie versprochen, halte ich euch auf dem Laufenden zum Projekt „AnNa – A Trip to Food“ von Susann Schubert über nachhaltiges Lebensmittelwissen. Erst am 12. März bei Startnext gestartet, haben sich heute bereits über 80 Fans für die Idee der in Berlin ansässigen und aus Rechenberg stammenden Susann Schubert geoutet. Darunter auch die Freie Presse […]
Glutamat – Das goldene Vlies der Lebensmittelindustrie
„Glutamat – Das goldene Vlies der Lebensmittelindustrie“ – Zugegebener Maßen, ein sehr reißerischer Titel für diesen Beitrag. Doch spiegelt er genau das wider, warum die jährliche Produktion von Glutamat seit seiner Entdeckung im Jahre 1908 durch den japanischen Wissenschaftler Kikunae Ikeda stetig zunimmt. Angefangen als Laborexperiment, werden mittlerweile pro Jahr 800.000 Tonnen des „besonderen Geschmackes“ […]
Los geht’s! AnNa – A Trip to Food sucht bei startnext Unterstützer
Eltern aufgepasst! Heute startet über die Crowdfunding-Plattform „Startnext“ das innovative Projekt in Berlin, das Kinder im Alter von neun bis 13 Jahren in die Welt der Lebensmittel „entführen“ wird. Der Kopf hinter „AnNa – A Trip To Food“, die studierte Ernährungswissenschaftlerin Susann Schubert, möchte Kindern mit viel Liebe zum Detail altersgerecht umfangreiches Nahrungsmittelwissen vermitteln.
Glutamat – ein Geschenk der Forschung!
Die Erfindung des PC revolutionierte die Technik wie einst das Penicillin die Medizin oder die Verhüttung die Waffenproduktion im Industriezeitalter. So gibt es viele Ereignisse in der Geschichte der Welt, die noch heute in Erinnerung sind unser tägliches Leben beinflussen. Alles großartige Leistungen der menschheit, die es zu erhalten gilt und deren man gedenken sollte! […]
Wie man die natürliche Fettverbrennung ankurbelt
Ein großer Teil vom Winter ist bereits überstanden, die Tage werden wieder länger, die Sonne zeigt sich bereits gelegentlich für ein paar Stunden und wir wagen es langsam vom Frühling zu träumen. Doch wenn der Frühling erst einmal wieder da ist, geistert auch wie alle Jahre wieder ein bestimmtes Thema in unseren Köpfen: Wie kommt […]
biodeals.de – das grüne Gutscheinerlebnis
Die meisten von uns haben das Ziel ihren Alltag möglichst nachhaltig zu gestalten. Aber zwischen Arbeits- und Alltagsstress ist das oft gar nicht so einfach. Das dachten sich auch die Gründer von dem grünen Gutscheinerlebnis biodeals.de, deren Ziel es ist Nachhaltigkeit Step by Step als alltägliche Lebensweise zu etablieren. biodeals.de – die grünen Gutscheine Biodeals.de […]
Ihr gefasster Vorsatz für 2013 war Vegetarier zu werden?! So halten Sie durch!
Die Feiertage sind vorüber, man ist gut ins neue Jahr rüber gerutscht und die Routine kehrt wieder ein. Das besinnliche Fest ist vorbei und auch die Vorbereitungen für Silvester sind Schnee von gestern. Was bleibt sind die guten Vorsätze fürs neue Jahr. Mit dem Rauchen aufhören, mehr Sport treiben, öfter mal ein gutes Buch lesen, […]
Essen wegschmeißen?! Schluss damit! www.foodsharing.de – Menschen verschenken Essen
Es passiert ganz schnell – man verreist spontan für ein paar Tage oder der Supermarkt hat uns verlockt zu viel Einzukaufen, man reagiert auf das neu gekaufte Produkt plötzlich allergisch oder die Nutella die für den Besuch gekauft wurde bleibt ungeöffnet und schmeckt einem leider selbst so gar nicht – schnell bleiben Lebensmittel über, viel […]