Christiane Loch

Schnell mal eben leben… Es ist eine erschreckende Tatsache und nicht leicht zu akzeptieren. Aber es erscheint mir als ein Fakt. Deutschland ist ein Entwicklungsland!...

… und jetzt wache bitte auf! Herzlich willkommen in der Realität 🙂 So oder so ähnlich dürfte es auch Susann Schubert, Inititatorin des Projektes „AnNa...

Denke ich an Umwelt, so muss ich auch an sparen denken. Strom, Wasser, Wärme zählen dazu. Aber auch das Car Sharing ist eine sehr gut...

Als ich heute morgen in den Kühlschrank sah und mir ein (Oster-)Ei herausnehmen wollte, fand ich keines. Mit Erschrecken fragte ich meine Freundin, ob sie...

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Nachdem ich Glutamat bereits als Ein Geschenk der Forschung und als Das goldene Vlies der Lebensmittelindustrie ‚gewürdigt‘ habe, ist es an der Zeit, in die...

Ob Herbst oder Frühjahr, Sommer oder Winter, wer sich nachhaltig ernähren will, sollte auf saisonales Gemüse und Obst zurückgreifen. Und dabei Besten auf saisonales Gemüse...

Ein Schmankerl zum Mittwoch aus den weiten des Internets! Sie fordern Politik, Wirtschaft und Konsumenten dazu auf, kleinbäuerliche Strukturen stärker zu unterstützen: ÖKO + FAIR....

Wie versprochen, halte ich euch auf dem Laufenden zum Projekt „AnNa – A Trip to Food“ von Susann Schubert über nachhaltiges Lebensmittelwissen. Erst am 12....

„Glutamat – Das goldene Vlies der Lebensmittelindustrie“ – Zugegebener Maßen, ein sehr reißerischer Titel für diesen Beitrag. Doch spiegelt er genau das wider, warum die...