Darfs zum Essen oder am Abend zum Ausklang des Tages mal ein Gläschen Wein sein? Oder wie wäre es am Wochenende mal mit einer Weinprobe im Freundeskreis? Solche Weinproben kann man in vielerlei Hinsicht gestalten: Für Einsteiger in den Weingenuss probiert man vor allem milde und nicht allzu trockene Weine. Erfahrenere Weintrinker können sich einen ganzen Abend lang auch nur einer Weinbauregion oder einer -nation widmen, zum Beispiel bei einem italienischen Abend.
Wie wäre es, wenn man sich bei einer Weinprobe einfach mal allein den Kriterien des Anbaus und der Lese der Weintrauben widmet?
Wie wäre es also mit einer Weinprobe mit Bio-Weinen?
Aber bitte nicht mit erhobenem Zeigefinger, sondern mit Genuss.
- Quelle: www.bemavino.de
Denn Bio-Weine zeichnen sich durch die hohe Qualität im Anbau aus und warum sollte man das nicht auch schmecken können.Wie wäre es also mit einer Weinprobe von Weinen aus Deutschland, die biologisch angebaut wurden? Eine Auswahl findet man zum Beispiel auf den Seiten von www.bemavino.de findet. Hier gibt es Weine, die direkt von Winzern aus Deutschland bezogen und vertrieben werden und die man so nicht im Supermarkt um die Ecke findet. Sie haben keine lange Reise hinter sich und sind zusätzlich noch kontrolliert und zertifiziert. Auch hier achten unsere Anbauverbände auf die Vermeidung von Gentechnik, limitieren den Einsatz von Düngemitteln wie Stickstoff und Kupfer und kontrollieren die Winzer einmal jährlich.
Somit steht einer Weinprobe mit Weinen aus Deutschland, die unter ökologischen und nachhaltigen Aspekten angebaut wurden, nichts mehr im Wege. Ökologischer Anbau von Wein äußert sich zum Beispiel darin, dass man darauf setzt, dass durch den Weinbau keine Monokulturen angebaut werden. Und so wird ergänzend zur Weinrebe zum Beispiel auch Gelbklee oder Klatschmohn im Weinstock mit angepflanzt. Gräser versorgen den Boden mit Stickstoff und locken mitunter auch Bienen an. So wird die Erhaltung des Bodens erreicht, die Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten wird unterstützt und was mit am wichtigsten sein dürfte: Der Wein schmeckt auch noch. Probieren Sie es einfach mal. In Deutschland ist es laut einer rund zwei Jahre alten Umfrage noch immer so, dass Wein aus biologischem Anbau vor allem aus ökologischen Gründen getrunken wird. Und nicht aus Genuss. Bei eine Weinprobe mit Öko-Weinen aus Deutschland lernt man an nur einem Abend, dass diese Trennung nicht sein muss. Genießen Sie Ihren Wein. Die richtige Auswahl findet man bei guten Winzern oder mittlerweile auch im Internet bei gut sortierten Weinhändlern, wie www.bemavino.de
Schreibe einen Kommentar