Die aid-E-Nummern-App
Lebensmittelskandale, Panschereien, eine Vielzahl an Zusatzstoffen in unserer Nahrung: Wer hat denn da noch den Überblick? Den haben wohl die wenigsten. Hersteller von Nahrungsmitteln sind zwar dazu verpflichtet, anzugeben, was sich in der jeweiligen Verpackung befindet. Und selbst dann, wenn die Hersteller dabei redlich vorgehen, so ist oft noch immer nicht klar, was man denn dann wirklich zu sich nimmt.
Ein Beispiel hierfür sind die E-Nummern, die auf den meisten Verpackungen von Nahrungsmitteln auftauchen. Was hat es mit den einzenen “E” als Lebensmittelzusatzstoff so auf sich? Die gute Nachricht: Diese Zusatzstoffe werden von der Europäischen Lebensmittelbehörde streng geprüft. Die schlechte Nachricht: Klüger wird der private Konsument dadurch noch immer nicht. Es gibt hierfür aber eine schöne App, die man sich sowohl für sein iPhone als auch für ein Android Smartphone herunter laden kann. Die App nennt sich ein wenig holprig “aid-E-Nummern-App” und wie es der Name verrät, steckt mit dem aid der Auswertungs. und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten dahinter. Die App, die der aid heraus gebracht hat, ist kostenlos und bringt Transparenz in den Einkauf: Einfach eingegben, welche E-Nummer oder welcher Zusatzstoff auf einer Verpackung angegeben wird und schon wird angezeigt, was sich tatsächlich dahinter verbirgt und was mögliche Risiken des Zusatzstoffes sind. Das hilft bei so mancher Einkaufsentscheidung. Der Link zur App: https://www.aid.de/verbraucher/zusatzstoffe_kennzeichnung_e_nummern_app.php
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